天窗在餐馆

餐馆生意非常有竞争力。给你一个想法,仅2022年一年食品服务行业积累了近9000亿美元的收入。但是让餐厅值得去吗?回想一下你最后的伟大的就餐体验。我相信不仅仅是食物,使它令人难忘。繁荣的餐厅不仅有美味的食物,还能够创建美好的记忆与氛围和服务以及美味的食物。

我不能告诉你如何烤扇贝或请客户从食品服务的角度看,但我可以证明影响自然光对餐馆和一些令人惊讶的好处超越看起来。

自然光在餐馆的好处

美学或整体氛围时想到的第一件事想到的好处自然光线可以在餐厅。餐饮业是极具竞争力,通常是不够的只有好的食物。天窗是一个伟大的方式让生活到房子的前面,他们带来的自然光线。

提高性能和生产力可以直接联系增加自然光。采光与改善情绪有关,提高士气,减少疲劳,减少眼睛疲劳(罗宾斯,1986)。许多研究表明,性能和生产力的工人在办公室,工业,零售环境可以增加光的质量。公司记录的增加约15%的员工的生产力在搬到一个新建筑更好的日光条件导致相当大的财务收益(爱德华兹和Torcellini, 2002)。

通风从天窗可以发挥关键作用的整体清洁时餐厅的房子的后面。如果你曾经在一家餐厅工作你很熟悉的,热,臭空气积聚在厨房里。所有的烹饪气味和工作人员在狭小的空间里可以在相当时髦的气味。通风天窗是一个伟大的方式驱逐所有的有害空气中的毒素积累在天花板上。想想看:天窗能够驱逐热空气和水分上升到首位,让我们可以在厨房的工作环境,而不必依赖于昂贵的电风扇。